秋田県は豊かな自然と伝統に育まれた美味しい食べ物が豊富な地域です。この記事では、秋田県でぜひ味わってほしいおすすめの食べ物と、それらを楽しめるお店を5つ紹介します。
きりたんぽ鍋
店名: 秋田きりたんぽ屋
住所: 〒010-0001 秋田県秋田市中通２丁目７−６ 緑屋ビル 1F
料金: 1人前 1,800円～
味覚の特徴: 秋田名物のきりたんぽを炭火で香ばしく焼き上げ、比内地鶏の濃厚な出汁で煮込んだ鍋料理です。きりたんぽがスープを吸い込み、もちもちの食感と深い旨味が堪能できます。地元産の新鮮な野菜と合わせて楽しむのがポイント。
稲庭うどん
店名:稲庭うどん 寛文五年堂
住所: 〒012-0107 秋田県湯沢市稲庭町三嶋３４
料金: 1人前 1,300円～
味覚の特徴: 稲庭うどんは、秋田を代表する細打ちのうどんで、滑らかで喉ごしの良い麺が特徴です。伝統的な手延べ製法で作られた稲庭うどんを、出汁の効いた冷やしつゆや温かいつゆで楽しめます。程よいコシと上品な味わいが魅力です。
ハタハタ寿司
店名: 一丸鮨 秋田外旭川店
住所: 〒010-0802 秋田県秋田市外旭川小谷地７０−１
料金: 1人前 2,500円～
味覚の特徴: 秋田の冬を代表する郷土料理、ハタハタ寿司は、発酵による酸味とハタハタの旨味が凝縮された一品です。ご飯との相性も抜群で、お酒のつまみとしても最適です。
じゅんさい
店名: さくら亭
住所: 〒016-0179 秋田県山本郡能代市浅内鵜川堺５
料金: 1人前 1,500円～
味覚の特徴: じゅんさいは、秋田県の特産品で、透明なゼリー状の寒天に包まれた水草です。ぷるんとした食感とさっぱりとした味わいが特徴で、夏にぴったりの一品です。
いぶりがっこ
店名: 食堂いなほ
住所: 〒014-0311 秋田県仙北市角館町田町上丁４−１
料金: 1人前 500円～
味覚の特徴: いぶりがっこは、秋田名物の燻製たくあんで、独特の燻製香とパリッとした食感が魅力です。こちらのおすすめメニューにがっこ懐石があり９品目の味が楽しめます。
まとめ
秋田県には、地元の食材を活かした魅力的な食べ物がたくさんあります。今回紹介した5つの料理とお店は、それぞれの個性が光る名物ばかりです。
秋田を訪れた際には、ぜひこれらの美味しい料理を堪能して、秋田の味覚を満喫してください。
